Плита – это самое главное и самое популярное тепловое оборудование на любой кухне.
Основные виды плит: электрические, газовые, индукционные. Каждая из них имеет свои преимущества и недостатки. Поэтому, выбирая плиту важно знать, чем отличаются плиты.
Газовая плита работает на природном газе, уровень и сила огня регулируется вручную, что затрудняет установление необходимой температуры приготовления.
Электрическая плита может иметь ТЭНы или нагревательные поверхности, которые разогреваются с помощью электрического тока. При работе с таким оборудованием, как и с прочими, следует соблюдать технику безопасности.
Индукционные плиты – это разновидность электроплит, но нагревается не поверхность плиты, а дно посуды за счет возникновения магнитных вихревых токов. Посуда для индукционной плиты должна иметь ферромагнитный внешний слой (нержавеющая сталь, магнитная сталь, чугун).
В нашем магазине можно купить плиты газовые, электрические, индукционные для ресторанов и пищевых цехов по выгодной цене от производителя. Обеспечим доставку по Украине (Винница, Киев, Одесса, Хмельницкий).