Кухонная техника помогает воплотить в жизнь все желания повара. Незаменимым помощником в таком случае станет газовая плита профессиональная, которая имеет главное преимущество перед электрической. А именно работает при плановых или аварийных отключениях электричества, имеет маленький расход газа, чем позволяет экономить деньги при готовке.
Принцип работы
Первое и самое главное правило что после покупки плиты газовой, подключение должен проводить высококвалифицированный профессионал. Плита газовая профессиональная работает за счет сгорания газа. С помощью переключающих устройств контролируется степень сгорания. Смесь попадает в среду обитания и горит выделяя тепло, которым в свою очередь и нагревает еду.
Где применяется
В зависимости от количества конфорок профессиональная газовая плита используется для приготовления еды в заведениях общественного питания или для личного потребления. Также такая техника может иметь дополнительные функции, такие как гриль и конвекция, но это нужно учитывать перед покупкой ведь любые дополнения стоят денег.
Основные характеристики
Независимо от модели газовые плиты для ресторанов имеют:
- каркас, который должен быть довольно прочным;
- специальная эмаль, которая устойчива к открытому огню;
- керамические конфорки;
- чугунные или стальные защитные решетки;
- духовой шкаф;
- автоматический розжиг (может быть как дополнительная функция).
Самое важное требование к газовой плиты это безопасность и надежность. Также стоит обратить внимание на тип очистки, ведь от этого будет зависеть простота в использовании.
На что обратить внимание при выборе
Выбирая кухонное оборудование в первую очередь стоит обращать внимание на личные предпочтения, дизайн и габариты.
Существует несколько советов в выборе оборудования:
- Бюджет. На рынке предоставлен большой выбор плит различной стоимости. Также нужно учитывать что в зависимости от цены отличаются и функционал.
- Определить габариты. Они подбираются соответственно под размер места где будет стоять такой девайс.
- Размер и количество варочных поверхностей. Зависит от загруженности кухни и разнообразия блюд.
- Тип духового шкафа. Даже если плита будет газовая, духовка может быть электрическая.
- Наличие дополнительных функций.
- Безопасность. Хорошо если плита оснащена функцией контроля газа.
- Тип управления (механический или электронный).
- Соотношения цены и качества. Посмотрев отзывы и сравнив разные модели.
Выбор оборудования должен быть ответственным, ведь плита ресторанная газовая покупается не на 1 год и от качества работы зависит безопасность покупателя.
Почему выгодно покупать у нас
В каталоге можно посмотреть весь ассортимент плит и выбрать ту которая станет прекрасным дополнением на кухне. Если оплата будет осуществлена онлайн до 13:00 год, то заказ будет передан на службу доставки в тот же день. Быстрая доставка поможет насладиться покупкой в кратчайшие сроки. Важно при получении проверить оборудование на исправность.