Одним из самых важных видов оборудования на профессиональной кухне является посудомоечное. Посуда, которая используется для готовки блюд и сервировки стола должна быть обязательно чистой.
В некоторых заведениях еще можно встретить человека, который моет посуду вручную, но все более популярными становятся посудомоечные машины. Не секрет, что техника намного лучше и быстрее справляется со своей задачей, чем люди, потому использование современных профессиональных агрегатов является целесообразным для больших уважаемых заведений.
Главными преимуществами посудомоечных машин является то, что они работают быстро, посуда моется при высоких температурах и с помощью концентрированных моющих средств, после завершения работы вы получите идеально чистую посуду без малейших повреждений.
Компания «Авалакс» поможет купить посудомоечную машину фронтальной загрузки или купольного типа, а также отдельные кассеты для посуды.