Морозильные столы

Рекомендации по выбору морозильных столов

Морозильный стол — это специальное холодильное оборудование, которое совмещает в себе функции морозильника и рабочего стола. Предназначены для хранения продуктов при низких температурах, чтобы обеспечивать им свежесть и качество. Они представляют собой компактные устройства, которые идеально подходят для использования в заведениях общественного питания. 

Принцип работы

Столы морозильные работают по принципу обычного морозильника. Компрессор сжимает хладагент, который затем проходит через конденсатор, отдавая тепло наружу. После этого хладагент попадает в испаритель, где происходит его расширение и испарение, что приводит к охлаждению внутреннего пространства. Температура регулируется с помощью термостата, который поддерживает необходимый режим для хранения продуктов. Удобны для хранений при оптимальных температурах и одновременно могут использоваться, как рабочая зона для приготовления блюд.

Виды

Существует несколько видов профессиональных морозильных столов, которые отличаются своими особенностями и характеристиками:

• количество дверей и выдвижных ящиков;
• модели с разными температурными режимами;
• модели для небольших кухонь и крупные модели для промышленных применений;
• материал корпуса может быть разных видов: нержавеющая сталь, алюминий и другие материалы, устойчивые к коррозии и механическим повреждениям.

Сфера применения

Рассмотрим различные отрасли, в которых стол морозильник широко используется.

1. Рестораны и кафе, где они обеспечивают удобное хранение и доступ к замороженным продуктам непосредственно на рабочем месте.
2. Идеальны на промышленных кухнях, так как дают возможность хранения больших объемов продуктов, а также у них удобная организация пространства.
3. В сфере гостиниц данное оборудование помогает сохранить свежесть для гостей и экономит пространство в ограниченных условиях гостиничных кухонь.
4. Магазины и супермаркеты часто используют из-за компактных размеров, что позволяют разместить их в торговых залах и складских помещениях.
5. В пекарнях и кондитерских приспособлены для того, чтобы сохранять текстуры и вкусы, сберегать замороженные тестовые заготовки и крема.

Основные характеристики

Если у вас возникает потребность купить морозильный стол, в этом деле важно быть ознакомленным со всеми параметрами приборов.

1. Низкотемпературные режимы, где можно поддерживать от -18°C до -25°C. Универсальные режимы работают, как в холодильнике от +2°C до +8°C или в режиме морозильника до -18°C.

2. Класс энергопотребления - лучше выбирать A++ и выше, так как оно обеспечивает низкое потребление электроэнергии и экономию на эксплуатационных расходах.

3. Система охлаждения может быть двух видов. Статическое будет отличаться своей простой конструкцией, низким уровнем шума, равномерным распределением температуры. Динамическое охлаждение более эффективное и быстрое за счет циркуляции воздуха внутри камеры, а главное предотвращает обледенение продуктов.

Следует учитывать данные свойства, чтобы обеспечить оптимальные условия и удобство в использовании. 

Важное при покупке 

Покупка — это всегда важное решение для любого бизнеса, связанного с продуктами питания. Чтобы сделать правильный выбор, следует учитывать несколько ключевых аспектов:

• оцените, какой объем и температурный режим необходимы для вашего заведения;
• учитывайте объем хранения и доступное пространство на кухне;
• убедитесь, что стол поддерживает необходимую температуру;
• проверьте класс энергопотребления;
• оцените, насколько удобно пользоваться столом;
• обратите внимание на регулируемые полки, дверцы с доводчиками и интересный дизайн, которые делают использование удобным и эффективным.

Преимущество покупки у нас 

Морозильные столы являются незаменимым оборудованием в различных сферах, обеспечивая удобство, успешность и надежность хранения заморозок. Выбирайте холодильные агрегаты в нашем интернет-магазине и наслаждайтесь всеми их преимуществами. Мы отвечаем за все стандарты качества и безопасности. Предлагаем широкий выбор моделей, хорошее обслуживание и конкурентоспособные цены. Покупая  у нас, вы получите первоклассное оборудование, которое удовлетворит все ваши потребности.