Крышки для кастрюль
Для того, чтобы приготовить блюдо, потребуется основной кухонный инвентарь, такой как кастрюли и сковородки. Но для того, чтобы в процессе приготовления все было аккуратно, и еда не разбрызгивалась, понадобятся крышки для кастрюль и сковородок. Кроме того, приготовление некоторых блюд обязательно должно происходить только при наличии крышки и по технологии, и во избежание получения ожогов от брызг.
Крышки для посуды – одна из самых древних кухонных принадлежностей
Благодаря археологическим раскопкам было доказано, что самые первые крышки для посуды в истории нашего человечества были каменные, глиняные и деревянные. Эти находки свидетельствуют о том, что такими крышками пользовались 3000 лет назад до нашей эры. Но из таких материалов они были непрактичными, поскольку пропускали воздух, а при падении могли расколоться. Тем не менее древние народы додумались их использовать для удобства переноса и хранения жидкостей (вода, подсолнечное масло) и сыпучих материалов (различного вида зерна). И только с появлением возможности добывать и обрабатывать железную руду (плавить и придавать форму), стали появляться металлические крышки для различных емкостей.
Разнообразие крышек для приготовления пищи
Поскольку в заведениях общественного питания имеется огромное количество кастрюль и сковородок, то и крышек понадобиться столько же. Да и для многих домохозяек наличие качественных крышек будет иметь большое значение тем более, что намного выгоднее отдельно купить крышки для посуды, чем тратиться на кастрюлю и сковородку с крышкой, если последняя вышла из строя.
В настоящий момент в интернет-магазинах представлен огромнейший ассортимент крышек для посуды различных видов с разной формой ручек (прямые или закругленные) и диаметром от 16 до 50 см в диаметре. Но наиболее популярными и универсальными для кулинаров являются крышки из нержавеющей стали диаметрами 20, 22, 24, 26 и 28 см.
Преимущества крышек из нержавейки
Если купить крышку для кастрюли или сковородки из нержавеющей стали, то вы получите следующие преимущества:
- они очень прочные и не повредятся при падении;
- устойчивые к мелким механическим повреждениям;
- не подвергаются коррозии;
- имеют привлекательный эстетический вид;
- легко моются и вручную и в посудомоечной машине, и им нестрашны различные моющие средства;
- доступные в цене и представлены во многих интернет-магазинах кухонного инвентаря в Украине;
- их изготавливают в широком ассортименте;
- имеют очень долгий эксплуатационный срок – от 20 лет и более.
Весь этот комплекс достоинств и делает нержавеющие крышки для кастрюль и сковородок наиболее популярными среди многих заведений общепита (рестораны, кафе, столовые, кухни гостиниц) и предусмотрительных домохозяек. Кроме того, наличие крышки на кастрюле предотвратит попадание в нее сторонних предметов извне в готовящееся блюдо и обеспечит его приготовление гораздо быстрее.
Как правильно подобрать крышку
Для того, чтобы купить крышку для посуды и не ошибиться с ее размеров нужно точно замерить диаметр кастрюли или сковородки по верхнему краю бортика (от края до края). То есть крышку нужно подобрать так, чтобы ее диаметр совпадал с верхним диаметром посуды. Ведь если крышка будет меньше, то она просто провалится внутрь, а если больше, то образовавшийся конденсат в процессе приготовления будет стекать за пределы посуды на варочную поверхность. Поэтому перед покупкой обязательно сделайте замер, вариант подбора крышки «на глаз» очень ненадежный.
Универсальная крышка для посуды – из нержавеющей стали, которая даст вам массу преимуществ в приготовлении многих блюд.