Гриль для донців (американських пончиків) DM6 GoodFood

Все про товар
Питання
0
Доставка та Оплата
В наявності
Код товару: DM6 для донатсів (американських пончиків)
Виробник: GoodFood
Знайшли дешевше?
6 848₴
Купити в 1 клік:
Опис

Гриль для донатсів GoodFood DM6 (американських пончиків)

 

 

Кількість завантажень: 6 шт / цикл. Розмір виробу, що випікається 77х27 мм, отвір 23 мм. Продуктивність не менше 70 шт / год.

 

 

Донатси вважаються американськими ласощами, проте їхнє походження - істинно європейське: прадідусями донатсів прийнято вважати традиційні голландські різдвяні «масляні кульки» (oliebollen), які згадуються вже у 16 ​​столітті. Сучасну назву «Doughtnut» або «Donuts» пончики отримали в Пенсільванії. Більш конкретно історики дають дату появи отвору у донатсів, вони стверджують, що ця ідея належить моряку Хансону Грегорі, який у 1847 році за допомогою кришки від банки для перцю вирізав знамениту дірку, щоб пончики добре прожарювалися і в середині. Зверху донатси глазують різними помадками, можна зверху посипати кондитерськими посипками. Існує безліч рецептів донатсів. Дуже смачно з кавою чи молоком. Обладнання підійде для використання в ресторанах, кафе та фаст-фуд закладах.

 

 

            Характеристики:

 

 

  • Корпус виготовлений із нержавіючої сталі.
  • Робоча поверхня 270х185 мм із антипригарним покриттям.
  • Кількість завантажень: 6 шт / цикл.
  • Розмір виробу, що випікається 77х27 мм, отвір 23 мм.
  • Продуктивність не менше 70 шт / год.
  • Однопостова.
  • Нагрів здійснюється одночасно згори та знизу.
  • Терморегулятор 50-300°С.
  • Таймер 0-5 хв.
  • Знімний піддон навколо нижньої робочої поверхні служить для збору надлишків тіста та полегшить чищення.
  • Стійка основа, гумові ніжки.
  • Потужність ТЕНу 1,55 кВт.
  • Напруга 220 В / 50 Гц.
  • Габарити 360х330х245 мм. - Вага: 8,5 кг.
  • Пакувальні розміри: 410х395х305 мм. - Вага в упаковці: 9,5 кг.

 

 

РЕЦЕПТИ ПОНЧИКІВ

 


ХРУСТКІ

 

 200 г олії
150 г цукру
4 яйця
350 г простого борошна
1 ст. рому
Кілька крапель ванільної есенції
150-200 л води (не молока)

+ глазур

 

 

ДРІЖДЖОВІ

 

25 г дріжджів
1/4 л молока
125 г олії
50 г цукру
6 яєць
Лимонний сік чи цедра
Дрібка солі
375 г простого борошна

  + глазур

 

ТРАДИЦІЙНІ

 

125 г олії
150 г цукру
Лимонний сік чи цедра
Дрібка солі
3 яйця
1/4 л молока
200 г простого борошна
1 ч. л. розпушувача

+ глазур

 

Питання та відповіді
Гриль для донців (американських пончиків) DM6 GoodFood
6 848₴