С начала июня в кафе и ресторанах уже начался "коктейльный сезон"! А это значит, что в каждом заведении будут угощаться освежающими летними коктейлями.
Приготовить по-настоящему вкусный молочный напиток поможет профессиональный миксер.
Миксеры для молочных коктейлей предусмотрены только для классических коктейлей: молоко + любой топинг + мороженое.
Коктейль, в отличие от полосы, делаем без каких-либо фруктов или ягод (если они не были предварительно размягчены в ступке). Дело в том, что смузи нужно готовить в блендере, а чем миксера предназначены только для взбивания, а не для измельчения.
С ингредиентами разобрались, теперь какой именно выбрать?
Миксеры бывают одно-, двух- и трехпостовые, поэтому подбирать нужно в зависимости от количества заказов.
Согласно техническим требованиям, миксер должен «отдыхать» между промежутками работы.
Что касается мощности – чем больше тем лучше, ведь качество молочного коктейля напрямую зависит от скорости вращения ножа.
Совет от специалиста
Если миксер выдает менее 14 000 об/мин, вы вряд ли сможете добиться желаемого результата, так как этой мощности недостаточно для сбивания пенки.
Итак, более мощный – лучший.
Относительно материала корпуса
Хотя они в большинстве своем изготовлены из нержавеющей стали, однако бывают с пластиковым и обычным металлическим крашеным корпусом, - выбираем только нержавейку.
Стаканы
Бывают из поликарбоната (пластик) и нержавейка, хотя в пластиковом стакане процесс смотрится гораздо эффектнее, но на этом все плюсы и заканчиваются.
Надежные и долговечные – только из нержавейки.
Объем стакана
Бывают 500 мл и 0,95-1,0 л, если стандартная порция то из литрового стакана выходит 2 коктейля.
Важная информация
1. Миксеры бывают на ножке, и с настенной крепью, что значительно экономит место на баре;
2. Купите запасной стакан, он позволит вам быстро менять вкусы, не дожидаясь пока помоете стакан, а скорость = благодарный клиент!
Купить молочный миксер Вы всегда можете на нашем сайте или в магазине, по адресу: г. Винница, ул. Немировское шоссе, 6.
Покупая у нас Вы получите:
- Помощь специалиста в выборе
- Доставку и Официальную гарантию