Аппараты варочные Sous Vide

Сортировка:

Кол-во:

Вакуум-варочная машина Easysoft для Sous Vide, Sirman (Италия)

Производ-сть насоса - 4 м3/ч. Рабочий цикл - 60 с. Размер сварочной планки 260 мм. Рабочая температура от 40С до 115С. Инновационная система..

60384.00 грн.

Варочная машина SoftCooker S GN 1/1, Sirman (Италия)

Емкость объема GN 1/1 (200). Объем (max) - 22 л. Мощность - 1,7 кВт. Напряжение - 220 В. Вес - 16 кг Габариты 565х360х300 мм ..

16354.00 грн.

Варочная машина SoftCooker S GN 2/3, Sirman (Италия)

Емкость объема GN 2/3 (200). Объем (max) - 14 л. Мощность - 1,15 кВт. Напряжение - 220 В. Вес - 5 кг Габариты 390х360х300 мм ..

13838.00 грн.

Варочная машина SoftCooker S GN1/1 R, Sirman (Италия)

Объем (max) - 22 л. Емкость объема GN 1/1(200). Кран для слива воды. Термостойкая крышка. Габариты 575х370х300 мм.Мощность - 1,7 кВт. Напряж..

17926.50 грн.

Водяная печь Hendi Sous-vide 225448

Емкость: 20 л; Температурный режим: от 45°C до 95°C шаг 0,1˚С; Габариты: 600x330x300 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 0,6 кВт; Вес: 7 кг. Эл..

26659.75 грн.

Комплект. SoftCooker с гастроемкостью и крышкой, Sirman (Италия)

Гастроемкость GN 1/1 GN, 200. Крышка с вырезом под SoftCooker. Объем 28 л Габариты 530х325х200 мм. Структура из нержавеющей с..

29248.50 грн.

Термостат SoftCooker Wi-Food, Sirman (Италия)

Оптимальный объем до 80 л. Максимальная глубина 15,2 см. Рабочая температура от 40 до 90 ° C. Мощность, кВт - 2 Напряжение, В - 220.&nb..

23273.00 грн.

Термостат SoftCooker, Sirman (Италия)

Оптимальный объем до 50 л. Максимальная глубина 16,5 см. Рабочая температура от 20 до 100 ° C с точностью до +/- 0,03 °C. Защитное авто..

23273.00 грн.

Термостат погружной Apach ASV2

Оптимальный рабочий объем: 50 л; Максимальная рабочая глубина: 16,5 см; Габариты: 130x260x380 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 2 кВт; Вес: 4..

25965.65 грн.

Показано с 1 по 9 из 9 (всего страниц: 1)

Что такое Sous Vide? Это особый метод приготовления пищи в вакууме, когда продукты (мясо, рыба, овощи) помещаются в вакуумную упаковку и готовятся при невысокой температуре на водяной бане или в воде.

Для готовки в вакууме необходимо использовать специальное тепловое оборудование, поскольку очень важно установить точную температуру (до 0,1 С) и время приготовления.

Предлагаем купить варочные аппараты Sous Vide - водяная печь, погружной термостат – в Виннице, Киеве, Одессе, Хмельницком. Гарантируем высокое качество и хорошую цену. Разнообразьте меню вашего ресторана.

Рекомендуем также заказать вакуумный упаковщик.

Читайте больше о технологии Sous Vide - готовьте вкусно и полезно.